Ayçiği yağı, öncelikle koyu sarı renkli, berrak bir yağ dır. Ayçiği bitkisinin tohumlarından sıkım yöntemiyle elde edilen bu yağ türü , da mutfak alanında hem de endüstriyel amaçlar için çok şekilde kullanılır. Niteliği arasında, bol E vitamini ve az doymuş yağ asidi barındırması yer alır. Kulla